Jodi (jodi)

jodi, osittain myös nimellä Jodi on ns. hivenaine. Keho ei voi tuottaa sitä itse, joten se on otettava ruoan kanssa.

Jodin vaikutustapa (jodi)

Päivittäiset tarpeet Jodi (jodi) aikuinen on noin 200 mikrogrammaa. Vastaavasti alle 13-vuotiaat lapset tarvitsevat vähemmän.

Toisaalta raskaana olevien ja imettävien naisten tulisi kuluttaa 230–260 mikrogrammaa jodia päivässä. Iäkkäillä ihmisillä sen sijaan joditarve vähenee jonkin verran.

Jodin puutos on maailmanlaajuinen ongelma. Saksaa pidetään myös maaperässä jodivajealueena, mutta jodatun suolan ansiosta täällä voit syödä tasapainoista ruokavaliota.

merkitys

Hivenaineella on erittäin suuri merkitys jodi myös kilpirauhanen. Esimerkiksi yliaktiivinen kilpirauhasen ja kilpirauhassyöpä hoidetaan erityisesti jodilla.

Toisaalta jodin puute voi johtaa kilpirauhanen vaaralliseen laajentumiseen - tämä tunnetaan myös nimellä ns struuma. Jodin merkitys kilpirauhasen kannalta on valtava, koska jodi on osa kilpirauhashormoneja - noin 70–80 prosenttia nautitusta jodista käytetään kilpirauhasessa. Kilpirauhashormonit puolestaan ​​ovat pääosin vastuussa kasvusta ja solujen jakautumisesta.

Erityisesti raskaana olevien naisten on varmistettava, että heidän ruumiinsa on riittävästi varustettu hivenainejodilla, koska jodin puutos voi aiheuttaa alkion epämuodostumia. Tästä syystä lasten tulisi myös kuluttaa paljon jodia, koska riittävä tarjonta on erityisen tärkeää kasvuvaiheessa. Fyysinen ja henkinen alikehitys voi olla vaikea jodipuutos lapsuudessa.

Jodin puutos havaitaan yleensä vasta pitkälle edenneessä vaiheessa. Tyypillisiä oireita ovat väsymys, ajamisen puute ja keskittymisvaikeudet. Iho voi näyttää väsyneeltä, vaalealta ja tahnaiselta, koska enemmän nestettä kertyy ihon alle. Jodin puute voidaan havaita myös äänessä: monissa tapauksissa siitä tulee käheä ja karkea.

Jodin puutos Saksassa on kuitenkin vähentynyt huomattavasti viime vuosina, kun jodisoitua suolaa käytetään yhä enemmän. Jodin yliannostus voi tuskin tapahtua; vain kilpirauhasen yliaktiivisesta kärsivien tulisi pidättäytyä ottamasta liikaa jodia. Joditabletit ovat sitä vastoin tuskin haitallisia keholle, jopa tarpeettomia. Vain merkittävän yliannostuksen yhteydessä (esimerkiksi jos kulutetaan yksi milligramma jodia päivässä) voi esiintyä oireita mahassa ja suolistossa sekä ihoihottumia. Kipu ja polttaminen sekä metallinen maku suussa eivät myöskään ole harvinaisia.

Ruoka esiintyy

Erityisen rikas jodi ovat merikalat ja merieläimet, mutta jodia löytyy myös enemmän tai vähemmän suurina määrin jodisoidussa ruokasuolassa ja kivennäisvedessä. Jopa munissa ja maidossa ei ole merkityksettömiä määriä jodia.

Kalalajeja, joissa on suurin jodipitoisuus, ovat kolja, seiti ja punakampela. Kalan, koska se on suurin jodin toimittaja, pitäisi siksi olla valikossa vähintään kerran viikossa.

Tasapainoisessa ja terveellisessä ruokavaliossa jodin puute on tuskin mahdollista nykyään.

Jodilisäaineiden saanti ei ole välttämätöntä, mutta sitä voidaan määrätä raskaana oleville ja imettäville naisille. Jopa naiset, joilla on täyttämätön halu saada lapsia, voivat käyttää jodilisäaineita.