Ruoka

Pöytäsuola on ollut arvokas mauste muinaisista ajoista lähtien, mikä oli myös erittäin arvokasta aikaisempina aikoina. Ilman suolan lisäämistä monet ruokia olisivat melkein syötäviä, vaikka melkein kaikki ruokia sisältävät luonnollisesti suolaa.

Pöytäsuola on ollut arvokas mauste muinaisista ajoista lähtien, mikä oli myös erittäin arvokasta aikaisempina aikoina. Ilman suolaa lisäystä monet ruokia olisivat melkein syömättömiä, vaikka melkein kaikki elintarvikkeet sisältävät luonnollisesti suolaa.

Bergkäse on erittäin makuinen juusto, joka luokitellaan yleensä kovaksi juustoksi. Vuorijuusto on erityisen suosittu runsaiden ruokien ravitsemiseen hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi. Vaikka vuoristojuusto teki aiemmin

Kaksi lohiperhettä vaeltaa valtameriä ja jokia - Atlantin ja Tyynenmeren lohi. Kun lohi pääsee läpi ajatuksesi, se on todennäköisesti Atlantin lohi - olihan se pitkään kotona Saksassa ja alun perin Elben alueella, Reinillä.

Se johtuu todennäköisesti pelkästään sattumasta vuonna 1870, että voimme nyt laajentaa monipuolista valikkomme maukkalla salaattityypillä, etenkin talvikuukausina. Sikuri - monet ihmiset pitävät siitä

Safloardista saatua öljyä on käytetty ruoana ja lääkkeenä tuhansia vuosia. Saflooriöljy oli tunnettu terveyttään edistävistä aineosista jo muinaisina aikoina. Nykyään se kuuluu rasvahappokoostumuksestaan

Ruskea sinappi on paljon kuumempaa kuin keltainen sinappi, mutta sitä voidaan käyttää samoin kuin keltaista sinappia - tässä vaaditaan henkilökohtainen maku.

Pistaasipähkinät ovat vanhimpia viljeltyjä kasveja. Lähi-idästä tulevat ne ovat suosittuja ympäri maailmaa. Iran, Turkki ja USA ovat nykyään tärkeimmät viljelyalueet.

Cucurbit-perheen viikunanlehti kurpitsa on yksi viidestä kurpityypistä, joille voidaan jäljittää lähes kaikki maailmanlaajuisesti kasvatetut kurpitsalajikkeet.

Odellisen sellerin kasvitieteellinen nimi on Apium graveolens ja se kuuluu selleri-sukuun (Apium) ja umbelliferae-sukuun (Apiaceae). Sitä käytetään keittiössä kasviksena.

Pullon kurpitsa, jota kutsutaan myös calabashiksi, jonasiksi, pyhiinvaeltajaksi, kerho- tai trumpetti kurpitsaksi, on yksi maailman vanhimmista viljellyistä kasveista. Sitä on helppo viljellä, ja sen monipuolisten, epätavallisten muotojen vuoksi se ei ole vain kulutukseen tarkoitettu

Porkkana on yksi tunnetuimmista vihannesmuodoista lautasella nykyään. Ei ole turhaa, että Saksassa kulutus henkeä kohti on keskimäärin 6,5 kiloa. Erinomaiset terveelliset ominaisuudet ja hyvä sietokyky

Puutarhapumput tulevat lukuisina lajikkeina. Syötävät kurpitsat tarjoavat terveellisen, sulavan ja maukkaan massan. Kurpitsalihan käytöstä keittiössä on lukuisia reseptejä. Mutta myös suuri määrä siemeniä

Tavallinen lautas yrtti on kukkiva kasvi, joka kasvaa villinä Luoteis-Amerikassa ja nyt myös Euroopassa. Korkeiden ravinto- ja C-vitamiinipitoisuuksiensa vuoksi sitä syödään edelleen salaattina tai vihannesten lisukkeena.

Vihreä speltti on puolikypsä spelttijyvä. Vilja tunnetaan myös nimellä Badischer Reis.

Suurhedelmäinen karpalo tunnetaan parhaiten englannin nimellä karpalo. Alasaksaksi sitä kutsutaan Kraanbeere (= nosturimarja). Mustikkamaisia ​​hedelmiä myydään joskus Saksassa viljeltyjen mustikoiden nimellä

Kaalia kutsutaan aina tyypillisesti saksaksi, vaikka muinaiset roomalaiset tunsivat tämän kasviksen, joka tunnetaan myös nimellä ruskeakaali. Jo muinaisina aikoina ihmiset tiesivät sen Kale tarjota lyömättömiä terveys- ja kulinaarisia erikoisuuksia

Pasta on kaikkien huulilla: pastaa syövät ympäri maailmaa niin nuoret kuin vanhatkin. Nuudeli on olemassa erittäin monissa muunnelmissa. Se on erinomainen ja pitkäaikainen energian toimittaja, on erittäin hyvä oikein varastoituna

Hokkaidon kurpitsa on lajistaan ​​pienin, se on alun perin peräisin Japanista ja viljellään nyt myös Euroopassa. Tämän tyyppisen kurpitsan kuori voidaan kuluttaa, ja se on erityisen runsaasti beetakaroteenia. Tämä aine suojaa soluja

Intialainen pinaatti on edelleen sisäpiirin kärki länsimaisessa keittiössä.Se ei ole vain erittäin koristeellinen kasvi, mutta sitä voidaan myös hienosti jalostaa eksoottisiksi ruokiaksi keittiössä. Sen korkea vitamiini- ja ravinnepitoisuus