Sage (lat.Salvia) kuuluu minttuperheeseen ja on levinnyt ympäri maailmaa lähes 1100 lajin kanssa. Useimmat ihmiset tietävät salvia hammastahnamainoksista tai salviakarkkeista käheyden ja kurkkukipujen suhteen.
Salvia esiintyminen ja viljely
at salvia ovat yksivuotisia tai monivuotisia kasveja, jotka todella tulevat Välimeren alueelta. Heidän kasvu on erittäin vilkas.
Mutta myös salvia tuntee olonsa kotoisaksi täällä. Sage mieluummin aurinkoisella paikalla, jossa on hyvin kuivattu, kalkkimaa. Lehtien lähettämä aromaattinen tuoksu on ominaista. Salvia pääsato tapahtuu ennen kuin kasvi alkaa kukkii.
Koska salvia, kuten kaikki yrtit, on herkkä valolle ja kuumuudelle, salvia tulisi kuivata ja varastoida ilmaan. Kiinnitä joko solmuihin ja ripusta tai anna kuivua uunissa noin 40 asteessa. Sadonkorjuu aurinkoisina päivinä ja myöhään iltapäivällä takaa korkeimman eteeristen öljyjen määrän salviassa.
Vaikutus ja sovellus
Latinalainen nimi viittaa jo salvia hin: Salvia tulee latinan kielestä "salvare" ja tarkoittaa "parantua". Joten salvia on lääkekasvi. Sen anti-inflammatoriset, bakteereja tappavat ja kipua lievittävät kyvyt vahvistetaan.
Sage myös vähentää verensokeripitoisuutta ja on antispasmodinen. Muinaiset ihmiset tiesivät jo kaikista näistä kyvyistä. Mutta vasta keskiajalla munkit toivat salvia Alppien yli ja siten Saksaan. Todellista salviaa on käytetty lääkkeenä vuosisatojen ajan, mutta sitä käytetään myös keittiön mausteena.
Vahvan maunsa vuoksi salviaa tulisi käyttää kevyesti vain keittiössä. Aromi avautuu, kun salviaa paahdetaan liharuokia. Salvia on suosittu myös muissa osissa, muissa osissa kuin kalan, peittakurkkujen ja salaattien sekä hapankeittojen kanssa. Melko harvat kuluttajat pitävät myös salviaa pizzasta ja pastasta.
Salviaa lääkkeinä on monia. Ensimmäinen prioriteetti on salvian valmistus teeksi. Tämä tee voidaan ottaa sisäisesti. Mutta myös ulkoisia sovelluksia tapahtuu, esim. huonosti sulkeutuvat haavat. Vahvistuvalle iholle voi olla apua höyrysaunat ja salveista valmistetut kompressit. Kosmetiikka parantaa aromin parantamiseksi hammastahnaa ja suuvettä sisältävää salviaa. Salviaa sisältäviä kylpyjä suositellaan kurkistuviin, ihoa aiheuttaviin ihosairauksiin tai naisiin, joilla on kuukautiskramppeja.
Tärkeys terveydelle
Tarkoitus salvia lääketieteessä on erittäin hieno. Jotkut jopa kutsuvat salvia ihmelääkkeeksi. Kutistavan, desinfioivan vaikutuksensa vuoksi salviaa käytetään monilla alueilla. Salvia tunnetaan etenkin teena muodossa kurkkukipuille ja kaikille kurkkukipuille.
Sage-teetä käytetään myös sisäisesti kurkunpääntulehduksen, yskän ja yleisten kylmäoireiden hoitoon. Laulajat juovat salvia-teetä, kun ne ovat käheä. Sage auttaa myös ruoansulatuksessa. Täällä vatsa vahvistetaan ja aineenvaihdunta stimuloituu. Tämä tukee ylimääräisen painon vähentämistä. Sage'lla sanotaan myös olevan antiperspiranttivaikutus. Tämä on erityisen hyödyllistä vaihdevuodet kärsiville naisille, jotka kärsivät usein runsasta hikoilusta.
Salvialla on myös tärkeä rooli imettävissä äideissä. Sage hillitsee maidontuotantoa - tämä on tärkeätä vieroituksen yhteydessä ja estää maidon ruuhkia. Ulkoisesti käytettävä salvia auttaa haavaumien, ekseeman ja heikosti paranevien haavojen hoidossa. Hyönteisten puremien ongelmia voidaan lievittää, samoin kuin reumaattista kipua. Sage-viinit auttavat diabetestä ja hermostuneita uupumustiloja. Hyvissä ajoin käytetty salvia voi jopa tehdä kemiallisista huumeista tarpeettomia.
