seleeni

seleeni on kemiallinen elementti, jolla on atominumero 34 ja tunnus Se. Seleeni hoitaa lukuisia tehtäviä ihmiskehossa. Sitä käytetään esimerkiksi kilpirauhashormonien aktivointiin tai solujen ennenaikaisen ikääntymisen estämiseen.

Mikä on seleeni

Seleeni on välttämätön hivenaine. Essential tarkoittaa, että keho tarvitsee seleeniä, mutta ei voi tuottaa sitä itse. Se on otettava ruuan mukana.

Ruotsalainen kemisti löysi seleenin vuonna 1817. Pitkäksi ajaksi sitä pidettiin erittäin myrkyllisena. Vasta 1900-luvun 50-luvulla tutkijat Foltz ja Schwarz havaitsivat, että seleeni on elintärkeää ja että seleenipuutos voi johtaa sairauksiin. Seleeniä tarvitaan vain pieninä määrinä. Siksi se kuuluu hivenaineisiin.

Toiminto, vaikutukset ja tehtävät

Seleenillä on monia erilaisia ​​toimintoja. Se on osa lukuisia proteiineja. Näitä kutsutaan myös selenoproteiineiksi. Selenoproteiinit ottavat tärkeitä tehtäviä suojaus- ja puolustusprosesseissa. Selenoproteiinit sisältävät seleeniä aktiivisena keskuksena ja voivat sen vuoksi reagoida nopeasti. Ne toimivat antioksidanttina hapettavan stressin sattuessa.

Glutationiperoksidaasi on erityisen tärkeä selenoproteiini. Se suojaa kehon soluja vapaiden radikaalien hyökkäyksiltä. Vapaita radikaaleja syntyy metabolisten prosessien aikana, joihin liittyy happea. Ulkoiset tekijät, kuten tupakointi, stressi tai UV-säteily, tuottavat myös enemmän vapaita radikaaleja. Nämä vapaat radikaalit ovat epätäydellisiä kemiallisessa rakenteessaan. Sinulta puuttuu elektronia. He yrittävät viedä tämän elektronin pois muista soluista. Näin tehdessään ne vahingoittavat solukalvoja ja tietyissä olosuhteissa koko solua. Vapaiden radikaalien epäillään olevan ratkaisevassa asemassa syövän kehittymisessä. Glutationiperoksidaasi voi tehdä haitallisista radikaaleista vaarattomia.

Toinen selenoproteiini on jodityroniinidiodaasi. Entsyymi vastaa kilpirauhashormonien tasapainosta. Näiden kahden proteiinin lisäksi on myös monia muita tärkeitä selenoproteiineja. Hivenaineella on myös tärkeä rooli tulehduksellisissa prosesseissa. Seleeni voi tehostaa kehon tulehduksellisia prosesseja. Samanaikaisesti seleeni stimuloi myös immuunijärjestelmää. Se on välttämätöntä raskasmetallien, kuten elohopean, lyijyn tai kadmiumin, detoksifioimiseksi.

Seleenillä näyttää olevan myös positiivinen vaikutus sydämen terveyteen.Se pitää verisuonet joustavina ja voi estää arterioskleroosia.

Koulutus, esiintyminen, ominaisuudet ja optimaaliset arvot

Ihmiskeho sisältää keskimäärin 10–15 milligrammaa seleeniä. Suurin osa siitä on lihaksissa, maksassa, munuaisissa ja sydämessä. Elimistö ei voi tuottaa seleeniä, vaan se on otettava ruoan kanssa. Takaisinotto tapahtuu ohutsuolen yläosissa. Liian paljon imeytynyttä seleeniä erittyy virtsaan.

Riittävä seleenin saanti on noin 0,8 - 1 μg painokiloa kohti. Aikuisen saannin tulisi olla välillä 30–70 µg. Seleeniä esiintyy pääasiassa eläin- ja kasviproteiineissa. Liha, kala, muut eläimenosat, pähkinät, palkokasvit ja jyvät sisältävät erityisen runsaasti seleeniä. Luonnonmukaisesti kasvatetut tuotteet sisältävät yleensä enemmän seleeniä, koska niitä ei ruiskuteta rikkipitoisilla lannoitteilla. Samaan aikaan toimittamalla A-, C- ja E-vitamiineja seleenin hyötyosuutta kehossa voidaan parantaa.

Sairaudet ja häiriöt

Kaikilla ihmisillä ei onnistu saamaan tarpeeksi seleeniä ruokavaliossa. Seleenivaje esiintyy esimerkiksi pitkäaikaisella keinotekoisella ravinnolla, dialyysipotilailla, imetyksen aikana, alkoholin väärinkäytöllä, kasvisruokavaliossa ja altistuksessa raskasmetalleille.

Seleenivaja voidaan havaita kokoveressä ja seerumissa. Seleenin tilaa ei kuitenkaan pitäisi määrittää hiuksista tai kynnistä. Hiukset ja kynnet eivät osallistu aktiivisesti aineenvaihduntaan. Siksi hiusten ja kynsien seleenipitoisuuden perusteella ei voida sanoa seleenin tilaa.

Seleenin puute voidaan yhdistää lukuisiin sairauksiin. Esimerkiksi seleenin puute heikentää immuunijärjestelmää. Tuloksena on lisääntynyt alttius infektioille. Ne, joita kärsivät, kärsivät enemmän vilustumisesta tai flunssan kaltaisista infektioista. Krooniset tulehdukselliset sairaudet voivat myös olla seurausta seleenivajeesta. Seleenivajeen ja Crohnin taudin tai haavaisen koliitin välinen yhteys on mahdollista.

Jotkut tutkimukset viittaavat myös korkeaan verenpaineeseen ja alhaisiin seleenitasoihin. Matala seleenitaso voi myös johtaa lipidiaineenvaihdunnan häiriöihin ja edistää arterioskleroosin kehittymistä. On myös todisteita siitä, että seleenivaje voi vaikuttaa negatiivisesti hedelmällisyyteen. Esimerkiksi naisilla, joilla oli keskenmeno, veren seleenipitoisuus oli erittäin matala. Miehillä seleenin puute kuitenkin vähentää liikkuvuutta ja heikentää siemennesteen kypsymistä.

Kuitenkin, ei vain seleenin puutteella voi olla seurauksia keholle. Seleeni voi myös olla yliannostettu. Keho erittää ylimääräisen seleenin virtsan kanssa munuaisten ja virtsateiden kautta. Kuitenkin, jos suurempia määriä seleeniä otetaan pitkän ajan kuluessa, keho ei voi enää erittää ylimääräistä seleeniä ja oireita ilmenee.

Seleeniylijäämä voidaan tosiasiallisesti saavuttaa vain ravintolisien avulla. Seurauksena on hiusten menetys ja levottomuus. Ääritapauksissa maksa voi vaurioitua. Hermosairaudet ja jopa heikko sydänliha voi olla seurausta ylimääräisestä seleenistä. Siksi lääkärin tulee aina määrittää veren arvot ennen korvaamista.