Woodruff Monet tietävät sen vain aromiksi hyytelölle. Tätä luonnonvaraista kasvia on käytetty lääkekasvina germaaniheimoista lähtien. Kansankielessä se kantaa myös nimet Sydän ystävä, Liverwort tai Cornwort. Waldmeister on tärkein ainesosa myrkkypurkaukselle kevään ruumiillistuma voimakkaalla tuoksullaan ja aromillaan.
Woodruffin esiintyminen ja viljely
Sen lujuutta osoittaa se, että se kasvaa nyt Pohjois-Amerikassa, jota ei ole kotona. Kasvi saavuttaa korkeintaan puoli metriä. Vihreä lanceolate, enintään kahdeksan lehteä, on järjestetty pyörteisiin. Tämä tarkoittaa, että ne alkavat varren solmusta. Kukintakauden aikana, joka on huhtikuusta kesäkuuhun sijainnista riippuen, näkyy pieniä, tähtimuotoisia valkoisia kukkia.
Sitten hedelmät kypsyvät ja ovat pieniä, munamaisia palloja, joissa on pienet koukut, jotka kiinnittyvät turkiseen tai hamppuun tarranaapurina. Tämän kasvin suosittu elinympäristö on pyökimetsät. Se kasvaa varjoisissa paikoissa ja tarvitsee löysää ja ravinteikasta maaperää.
Vaikutus ja sovellus
Woodruff sisältää C-vitamiinia, tanniineja, katkeraa aineita ja iridoidiglykosideja. Glykosidien näkyvin aineosa on kumariiniglykosidi. Tämä tuottaa kumariinia kasvin kuivattuihin, kuihtuviin tai jäädytettyihin osiin. Tämä on aromaattinen kasviaine, joka on vastuussa mausta ja tyypillisestä woodruff-tuoksusta. Kumariini on kuitenkin haitallista suurina määrinä, minkä vuoksi annossuosituksia on käytettäessä puupuu.
Woodruffia käytetään pääasiassa keittiössä. Tyypillisiä ruokia, joilla on tämän kasvin tuoksuja, ovat hyytelö, limonadi, Berliner Weisse tai Maibowle. Elintarviketeollisuus käyttää keinotekoisia makuaineita siirappeissa, likööreissä ja jälkiruoissa. Näiden tuotteiden vihreä väri on myös keinotekoinen. Jos teet puupuu siirappia tai puutyöväkeä itse, huomaat, että ne ovat värittömiä. Kumariinin standardiarvot ovat 0,1 milligrammaa päivässä painokiloa kohti. Tästä voidaan päätellä, että kolme grammaa woodruffia litraa kohti varmistaa maun ja ovat vaarattomia terveydelle kotitekoisessa toukokuun punchissa.
Klassisten jälkiruokien ja juomien lisäksi Waldmeister sopii hyvin myös jäätelöön, öljyksi salaattien ja juuston kanssa tai kakkuihin. Helposti löydetty toukokuussa, kasvia ei viljellä. Siksi sitä voi löytää vain yksittäisissä tapauksissa lastentarhoissa, rautakaupoissa tai viikkomarkkinoilla. Se voidaan jäljittää helposti metsässä. Jos olet epävarma, riittää sormenkoe: tyypillinen haju syntyy hankaamalla lehtiä. On tärkeää varmistaa, että kerät kasvin ennen kukintaa, koska kasarin kumariinipitoisuus kasvaa kukinnan myötä.
Vaikka Woodruff ei kuulu koristekasveihin, se soveltuu viljelyyn varjoisissa puutarhoissa. Sen voimakasta tuoksua käytetään pusseissa tai saippuissa. Hajustetut pussit auttavat kaapissa olevia koita ja hyönteisiä, kuten hyttysiä, vastaan. Naturopatia käyttää kuivattuja kasvin yläosia nimellä Herba Asperulae tai Galii odoratae herba lääkkeenä teiden muodossa.Tärkeys terveydelle, hoidolle ja ehkäisylle
Woodruff tunnetaan lääkekasvina naturopatiassa ja kansanlääketieteessä. Sitä ei käytetä tavanomaisessa lääketieteessä eikä sen lääketieteellisestä tehokkuudesta ole näyttöä. Päinvastoin kuin keittiössä, naturopatia käyttää kukinnan aikana korjattuja kasvinosia. Kasvella on verisuonia laajentava, anti-inflammatorinen, rauhoittava, verta puhdistava, hikoileva ja antispasmoodinen vaikutus.
Sitä käytetään ruoansulatushäiriöihin, päänsärkyihin, migreeniin, hermoston levottomuuteen, heikkoihin suoniin ja kuukautiskramppeihin. Oikeassa annostelussa tee auttaa päänsärkyä ja migreeniä vastaan. Kasvin tuottama kumariini voi kuitenkin aiheuttaa päänsärkyä, jos yliannostus tapahtuu. Veren ohentamisen ennustettu ominaisuus on hyödyllinen migreenikohtauksissa ja haittaa myös haavojen paranemiselle.
Lievästi rauhoittava ja antispasmodinen vaikutus auttaa kuukautisten kouristuksissa.Yrttityynyt, jotka sisältävät salviaa, laventelia sekä woodruffia, tunnetaan kodin lääkkeinä levottomuudesta ja unettomuudesta. Kylmää tai kuumaa teetä varten tarkoitettu puupuuyrtti on saatavana apteekeista. Sisäisen levityksen lisäksi naturopatia tuntee myös kompressien tai murskattujen lehtien ulkoisen levityksen. Murskattujen lehtien anti-inflammatoriset ominaisuudet auttavat haavan paranemisessa ja iho-olosuhteissa.
Keskiajalla niitä käytettiin ekseemassa, haavaumissa ja kiehumispisteissä. Epäpuhdas iho voi myös hyötyä hoidosta. Haudutettua tai teetä voidaan käyttää hiustenhoitoaineena hilseä vastaan. Vanha kotihoito hikoille jaloille ja urheilijan jalan ehkäisyyn on Waldmeister-teeseen sekoitettu jalkakylpy. Naturopatia suosittelee tätä turvonneille tai ylikuormitetulle jaloille. Woodruff on vähän tai tuskin myrkyllinen. Kumariini voi aiheuttaa uneliaisuutta ja päänsärkyä.
Kumariini voi aiheuttaa maksavaurioita, jos se on yliannostettu tai otettu liian usein. Siksi on suositeltavaa noudattaa annosteluohjeita puuhun resepteihin tai terapeuttisiin teihin. Naturopatia suosittelee juomaan korkeintaan kaksi kupillista päivässä lääkeaineita. Riskiryhmien, kuten sairaiden tai raskaana olevien naisten, tulee selvittää asia lääkärin kanssa ennen Waldmeister-teetä terapeuttista käyttöä.
