Se on klo kversetiini keltainen pigmentti, jota esiintyy luonnossa monissa kasveissa. Kversetiinin vaikutus on radikaalin puhdistaja. Kuinka tarkalleen tämä vaikutus syntyy, ei ole vielä tieteellisesti todistettu.
Mikä on kversetiini?
Kversetiini kuuluu flavonolien alaryhmään sekä flavonoidien ja polyfenolien ryhmään. Se on keltainen väri, jota löytyy kasveista. Kversetiinia esiintyy monissa elintarvikkeissa ja se löytyy enimmäkseen siellä olevista kulhoista. Tästä syystä suuri määrä kversetiinia menetetään, kun monia hedelmiä ja vihanneksia kuoritaan. Ruoan käsittely keittiössä voi myös osittain tuhota kversetiinin.
Hedelmiä ja vihanneksia, joilla on erityisen korkeaa kversetiinipitoisuutta, ovat lovage, sipulit, tee, omenat, mustikat, mustaherukka, vadelmat, karhunvatukat, kirsikat, ruohosipuli, pihlaja, tyrni, luonnonmukaisesti kasvatetut tomaatit, lehtikaali, punaiset viinirypäleet ja kaprikset. . Koska kversetiiniä löytyy rypäleistä, se pysyy viinissä.
Kversetiinia tarjotaan myös tiivistetyssä muodossa lääkkeenä useiden sairauksien hoitamiseksi.
Farmakologinen vaikutus
Kversetiinin tarkka vaikutustapa on edelleen tutkimuksen kohteena ja sitä tutkitaan intensiivisesti tieteellisissä tutkimuksissa. Yleensä on osoitettu, että kversetiini estää hapettumisprosesseja in vivo. Kuinka tämä todella toimii, ei ole vielä selvitetty lopullisesti.
Yleisesti on osoitettu, että kversetiini on histamiinin luonnollinen antagonisti. Kversetiini on myös elimistön anti-inflammatorinen. Tämän ominaisuuden ansiosta sen on osoitettu suojaavan muun muassa neurodegeneratiivisilta sairauksilta. Kversetiinillä on myös verenkiertoa ja verenpainetta alentava vaikutus, vaikka ei ole vielä selvitetty, miksi tämä on niin.
Paljon kversetiinia voi lisätä mitokondrioiden lukumäärää lihassoluissa. Kversetiini estää myös kehon dioksiineja aiheuttamasta vaurioita eri paikoissa. Sekin liittyy sen antioksidanttiominaisuuksiin. Yhdessä A-, C- ja E-vitamiinien sekä muiden bioflavonoidien (esim. Katekiinien) kanssa kversetiini on vieläkin tehokkaampi, koska nämä luonnolliset aineet täydentävät toisiaan vaikutuksissaan.
Lääketieteellinen sovellus ja käyttö
Yksi kversetiinin tärkeimmistä ominaisuuksista on, että sen on osoitettu olevan hyödyllinen syövän hoidossa, vaikka sitä ei olisi vielä selvitetty lopullisesti, mitä kehossa todella tapahtuu.
Kversetiinin on osoitettu estävän kaikenlaista tulehduksia, ja sen on osoitettu olevan hyödyllinen monien allergisten sairauksien hoidossa. Se suojaa heinänuhalta, astmalta ja muilta hengityselinsairauksilta, allergisilta ihoreaktioilta ja muilta tämän tyyppisiltä reaktioilta.
Sen on myös osoitettu suojaavan eturauhasen tulehduksellisilta sairauksilta. Lisäksi on osoitettu, että kversetiinilla on ehkäisevä vaikutus neurodegeneratiivisiin sairauksiin, kuten Alzheimerin tai Parkinsonin tauteihin. Myös tässä tapauksessa oletetaan, että tämä liittyy kversetiinin ominaisuuteen olla tulehduksen vastainen vaikutus. Tarkkaa toimintatapaa tutkitaan edelleen näiden tautien tapauksessa.
Mitä tulee krasetsetiinin myönteisiin vaikutuksiin kaihien hoidossa, uskotaan, että tässä tapauksessa kresettiini estää glukoosin muuttumisen sorbitoliksi toimimalla aldoosireduktaasin entsyymin estäjänä. Kversetiinillä on myös estävä vaikutus kehon useisiin viruksiin.
Se tosiasia, että kversetiinin on osoitettu stimuloivan veren virtausta ja alentavan verenpainetta, johtuu muun muassa verihiutaleiden aggregaation estämisestä. Kversetiini voi myös suojata kiveksiä dioksiinien aiheuttamilta vaurioilta ja, koska sillä on ominaisuus edistää enemmän mitokondrioiden muodostumista lihassoluissa, se voi auttaa parantamaan urheilullista suorituskykyä.
Riskit ja sivuvaikutukset
Annos määrittää, voivatko krasetsetiini aiheuttaa haittavaikutuksia ja vahingoittaa terveyttä. Ruoan luonnollisessa muodossa kversetiini on erittäin terveellinen eikä voi aiheuttaa vaurioita. Kemiallisesti valmistettuna tuotteena se on myrkyllinen erittäin suurina pitoisuuksina. Siksi on tärkeää noudattaa annosteluohjeita huolellisesti, kun kversetiinia annetaan lääkityksenä sairauksien hoitamiseksi tai ehkäisemiseksi.
Yliannostus voi myös aiheuttaa haittavaikutuksia vain lievistä ja vakavista päänsärkyistä tai käsien ja jalkojen kutinnasta munuaisten vaurioihin. Suuret kversetiiniannokset voivat myös aiheuttaa mutaatioita itusoluissa.
Koska kversetiini ei vain estä kasvainsolujen kasvua, vaan voi jopa tappaa ne, etenkin syöpään, hoitavien lääkäreiden on harkittava huolellisesti, pitäisikö kreseriiniä edelleen käyttää lääkkeenä, jolla voi olla haittavaikutuksia.
Kvertsetiini hidastaa muiden lääkkeiden suhteen syklosporiinin metaboliaa ja estää myös joidenkin antibioottien vaikutusta.
