ravitsemus

Terveyden ja sairauksien yhteydessä on tasapainoinen ravitsemus ratkaiseva tekijä. Oikea ravitsemus on erittäin tärkeää oman hyvinvointisi, terveytesi ja kuntosi kannalta. Ruokavaliota voidaan muuttaa hyvin nopeasti - terveellinen syöminen ei ole kovin vaikeaa.

Mikä on ravitsemus?

Oma tasapainoinen ruokavalio on perustavanlaatuinen vaatimus voidakseen suorittaa sekä fyysisesti että henkisesti. Ravinteita ja energiaa tarvitaan kehon lämmön ylläpitämiseksi, kasvun lisäämiseksi ja ihon, kynsien tai hiusten jälleenrakentamiseksi.

Lisäksi ihmiskeho tarvitsee ravintoaineita fyysisten toimintojensa ylläpitämiseksi. Esimerkiksi kävely, liike, lihastoiminta, elinten toiminnot tai ruuansulatus.

Oikean ravinnon pitäisi tarjota keholle välttämättömiä ravintoaineita parhaalla mahdollisella tavalla. Näitä ovat proteiini, rasva, hiilihydraatit, mutta myös kuitu, vitamiinit ja mineraalit. Tasapainoisen saanninsa vuoksi ruuansulatus etenee säännöllisesti, keholla on mahdollisuus saavuttaa optimaalinen suorituskyky ja puolustuskeinot ovat optimaalisesti kehittyneet kaikkia sairauksia vastaan.

Terveellisen ruokavalion tulisi taata hyvinvointi, nautinto ja ilo. Monipuolisen ja tasapainoisen ruokavalion tulisi koostua monista kasviperäisistä ruuista. Lisäksi juomien tulisi olla niin vähän kaloreita tai kaloreita kuin mahdollista. Vesi, vihannesmehut, hedelmämehut spritzerit ja makeuttamaton tee ovat terveellisiä keholle. Sinun tulisi välttää alkoholia, jääteea, limonadia, smoothiet ja koolaa. Jopa hedelmämehua ei pidä juoda laimentamatta koko ajan. Eläinruokaa tulisi kuluttaa maltillisesti.

Toiminto ja tehtävä

Ihmiskeho koostuu proteiineista, rasvoista, hiilihydraateista, mineraaleista ja vedestä. Jokaisella näistä komponenteista on hyvin erityisiä tehtäviä ja ne tarvitsevat ruokaa päivittäin. Proteiinia on veressä, lihaksissa, hiuksissa, kynnissä ja sisemmissä sisämaissa.

Glukoosin muodossa hiilihydraatit ovat veressä ja maksassa glykogeeninä. Lisäksi hiilihydraatteja on lihaksissa pieninä määrinä. Mineraaleja löytyy luista ja hampaista sekä hivenaineina koko kehossa. Kaikissa kehon soluissa ja nesteissä on paljon vettä.

Jokaisella ravintoaineella on omat tehtävänsä ja toiminnonsa ihmiskehossa. Erityisesti lasten ja nuorten tulisi kuluttaa proteiinia, kalsiumia ja rautaa, koska näitä aineita tarvitaan lihaksen rakentamiseen. Kalsiumia löytyy maidosta ja maitotuotteista, mutta myös fenkolista ja purjoista. Rautaa löytyy marjoista, kuskusta, punaisesta lihasta tai kaurahiutaleista. Hiilihydraatteja löytyy täysjyvätuotteista - kalojen tai vähärasvaisen lihan proteiineista.

Erityisesti vanhempien ihmisryhmien tulisi kuluttaa paljon kuitua. Jokainen tarvitsee paljon nesteitä riippumatta siitä, ovatko he nuoria vai vanhoja. Koska elin tarvitsee näitä voidakseen tunnollisesti suorittaa kaikki tehtävät.

Rasva on tärkeä rasvaliukoisten vitamiinien imeytymiselle. Lisäksi kehon on otettava monityydyttymättömiä rasvahappoja ruokavalion kautta, koska se ei pysty tuottamaan niitä itse. Jos rasvaa ei kuluteta pidemmän ajanjakson ajan, tämä voi johtaa elinvaurioihin.

Hiilihydraattien saanti on välttämätöntä aivoille ja lihaksille. Kehon lämpötila ylläpidetään hiilihydraattien avulla. Hiilihydraattien puute ei ole erityisen dramaattinen, koska keho korvaa puuttuvat hiilihydraatit muilla aineenvaihduntatuotteilla.

Proteiinit ovat elintärkeitä kehon solujen ylläpitämiselle ja rakentamiselle. Koska suurin osa kudoksista ja immuunijärjestelmän tärkeistä osista on proteiinipohjaisia, proteiinin puute voi johtaa vakaviin sairauksiin.

Ruokavalokuitu aiheuttaa pitkäaikaista kylläisyyttä, suojaa suolistosairauksilta ja vaikuttaa merkittävästi hyvään ruuansulatukseen. Ne, jotka eivät kuluta riittävästi kuitua, voivat kärsiä ruoansulatushäiriöistä tai kehittää aineenvaihduntataudin.

Vitamiinien saanti on ratkaisevan tärkeää aineenvaihduntaprosessien sääntelyssä. Keho voi kärsiä vitamiinipuutossairauksista tai heikentyneestä metabolisesta toiminnasta, jos liian vähän vitamiineja imeytyy ruoan kautta.

Mineraaleja tarvitaan kehon rakentamiseksi ja ylläpitämiseksi. Mineraalien tai hivenaineiden puute voi johtaa kehon aineiden hajoamiseen tai jopa tiettyihin puutos sairauksiin.

Sairaudet ja vaivat

Oman terveyteemme vaikuttavat päättäväisesti itse ja ruokavalio. Liikunnan puutteen ja liikalihavuuden lisäksi monet sairaudet johtuvat huonosta ruokavaliosta. Lisäksi nikotiinin ja alkoholin kulutus vaikuttavat siihen ratkaisevasti. Yhteys ruokavalioon on osoitettu monille sairauksille.

Suurin osa ihmisistä nielee nykyään liian monta pahaa rasvaa, sokeria, suolaa, lihaa, makkaraa, valmiita aterioita ja pikaruokaa. Monet syövät liian vähän vihanneksia ja salaattia, hedelmiä, täysjyvätuotteita, perunaa ja palkokasveja. Tämä väärä syömistapa voi johtaa lihavuuteen, tyypin 2 diabetekseen, kihtiin, rasvamaksaan, sappikiviin ja syöpään.

Ylipainoisilla on riski sairastua diabetekseen, koska kuka painaa liian paljon, se häiritsee insuliinitasapainoaan. Hedelmien ja vihannesten vähäisen lisääntymisen myötä syöpäriski kasvaa. Esimerkiksi paksusuolen syövän riski voidaan leikata puoliksi terveellisellä ruokavaliolla.

Lisäksi huono ruokavalio aiheuttaa kroonisen tulehduksen. Eristettyjä hiilihydraatteja, sokereita ja pahoja rasvoja sisältävät jalostetut elintarvikkeet johtavat tulehdukselliseen prosessiin ihmiskehossa. Näistä ruuista puuttuu vitamiineja ja tärkeitä elintärkeitä aineita.