Kylläisyyden tunne

Yksi syy, jolla monilla ihmisillä on vaikeuksia ylläpitää tai laihtua nykyään, on se, että he ovat levoton Kylläisyyden tunne. Syitä voi olla erilaisia.

Mikä on kylläisyyden tunne?

Kylläisyyden tunne on kehon signaali, joka syntyy syömisen aikana ja osoittaa syövälle henkilölle, että hän ei voi enää ottaa ruokaa. Sitä hallitsevat aivot ja se on monimutkainen prosessi, jonka yksityiskohtia ei ole vielä tutkittu täysin. Nälän ja kylläisyyden välinen vuorovaikutus on vastuussa siitä, että elimistö saa riittävästi ruokaa ja ravintoaineita.

Kylläisyyden tunne tunnetaan kylläisyyden tunteen välillä, joka esiintyy vasta hetken aterian jälkeen. Kylläisyyden tunteen häiriöissä kehon säätelymekanismit nälän, ruokahalun ja kylläisyyden välillä eivät toimi tai eivät enää toimi kunnolla.

Toiminto ja tehtävä

Kylläisyyden tehtävänä on kertoa keholle, kun se on kuluttanut tarpeeksi ruokaa ja ravintoaineita. Kylläisyyden tunne on vastine nälän tunteelle, joka näyttää keholle, kun ruokaa tarvitaan. Ruoan saantia säädetään nälän ja kylläisyyden vuorovaikutuksen kautta.

Sitä hallitaan diencephalonin hypotalamuksen kautta. Tällä aivoalueella kaikki sisäiset ja ulkoiset ärsykkeet arvioidaan ruuanoton aikana ja vapautetaan lähettiaineita, jotka välittävät kylläisyyden tunteen keholle. Kylläisyys ei ole täynnä merkintää, täynnä tapahtuu vasta hetken aterian jälkeen ja se kuvaa aterian jälkeistä tilaa, kunnes seuraava nälkä tunne alkaa.

Hypotalamuksessa on nälkä- ja kylläisyyskeskus, jotka ovat aktiivisia eri aikoina. Molemmat ovat osa Orexian-verkostoa, joka hallitsee ruoan saantia. Vatsa lähettää ensimmäiset kylläisyyden signaalit syöessään, kun nautittu ruoka venyttää vatsan seiniä. Hypotalamus vastaanottaa tämän ärsykkeen signaalin.

Kylläisyyssignaali ei kuitenkaan tule pelkästään täydestä vatsasta, vaan kemoreseptorit lähettävät rinnakkaisia ​​signaaleja missä määrin ravinteet ovat imeytyneet. Nämä reseptorit sijaitsevat suolistossa ja maksassa.

Molemmat signaalit yhdessä vaikuttavat kylläisyystunteeseen ja kulutetun ruoan määrään. Esimerkiksi, jos humalassa on vain suuri määrä vähäkalorista nestettä, vatsa laajenee ja antaa signaalin, mutta kemoreseptorit eivät reagoi eikä kylläisyyden tunnetta ole. Se toimii päinvastoin. Kun pieni määrä erittäin tiheää ruokaa on kulutettu, kemoreseptoreiden reaktio johtuu siitä, että ravinteita on imeytynyt riittävästi, mutta vatsa ei, koska seiniä ei ole venytetty tarpeeksi.

Muut kylläisyyden signaalit välittyvät aivoihin hormonien kautta, jotka muodostuvat suolistossa ruuansulatuksen aikana, osittain veren kautta, osittain hermosolujen kautta jne. a. Insuliini ja leptiini. Heti kun hypotalamukseen lähetetään erilaisia ​​kylläisyyden signaaleja, se reagoi ruokahalua vähentävien aineiden, kuten serotoniinin, vapautumisen kanssa.

Sitä, kuinka monta tekijää yhdessä kylläisyystunteessa on, ei ole vielä tutkittu. Fysiologisten vaikutusten lisäksi todennäköisesti myös psykologisilla vaikutuksilla on merkitys.

Sairaudet ja vaivat

Erilaisissa syömishäiriöissä, kuten ylipaino (liikalihavuus), oksentelu (bulimia) ja ruokahimo (liiallinen syöminen), nälän, ruokahalun ja kylläisyyden vuorovaikutus ei toimi tai ei toimi kokonaan.

Vaikka syitä ei olisi tutkittu kokonaan, on osoitettu, että ihmisillä, jotka syövät usein suuria annoksia, vatsan seinät vievät kauemmin vastauksen venytykseen. Seurauksena on, että heillä on taipumus yliarvioida. Ne, jotka syövät kiireellisesti, syövät niin nopeasti, että ateria on ohi, ennen kuin täyteläisyydestä jopa ilmoitetaan.

Ylipainoisten ihmisten tapauksessa ei ole täysin selvää, lähettävätkö he enää oikeita kylläisyyssignaaleja vai eivätkö he kykene tunnistamaan niitä oikein. Tutkijat epäilevät, että usein ruokavaliot ärsyttävät aineenvaihduntaa ja siten myös nälän ja kylläisyyden säätelyä. Ruokavalion kokemusten perusteella vartalo pelkää, että sen on luotava varauksia tuleville "nälkäkausille", kuten ruokavalioille, eikä enää lähetä kylläisyyden tunnetta.

Mielenterveysongelmat voivat myös vaikuttaa ja häiritä merkittävästi ruokahalun, nälän ja kylläisyyden tasapainoa. B. pelko, viha, suru tai jännitys. Ihmisillä, joilla on himoa, kuten bulimia, liiallisessa syömisessä, mutta myös joillakin ylipainoisilla ihmisillä, nälän ja kylläisyyden hallinta häviää kokonaan. Usein he lopettaa syömisen vasta kun ovat pahoinvoivia.

Psykologit näkevät yhden syyt liian tiukasti säännellylle syömiskäyttäytymiselle, sekä ruokavalioissa että pysyvästi pään hallitsemassa syömisessä. Ihmiset, jotka syövät pään valvonnassa, välttävät "epäterveellisiä" ruokia ja lopettaa syömisen ennen kuin he tuntevat olevansa täynnä säästääkseen kaloreita. Seurauksena on, että keho pysyy jatkuvasti vaaditun määrän kaloreita alhaisempana ja psykologien mukaan puolustaa itseään jossain vaiheessa ruokahalun muodossa, kun tahdon hallinta z. B. stressi heikentää. Yo-yo-vaikutus laihtumisen jälkeen laihduttamisen avulla on esimerkki tästä.