• Mitä torjunta-aineet ovat?
• Torjunta-aineiden tyypit
• Torjunta-aineiden riskit
• Torjunta-aineet ja torjunta-aineet
• Torjunta-aineet ja lannoitteet
• Orgaaniset torjunta-aineet

Selitämme, mitä torjunta-aineet ovat, minkä tyyppisiä torjunta-aineita on olemassa ja miksi ne ovat vaarallisia. Myös orgaaniset torjunta-aineet.

Torjunta-aineet suojaavat maataloustuotteita ei-toivotuilta lajeilta.

Mitä torjunta-aineet ovat?

Torjunta-aineet, torjunta-aineet tai biosidit ovat tyyppejä kemialliset yhdisteet tarkoitettu karkottamaan, houkuttelemaan, tuhoamaan, ehkäisemään tai torjumaan ei-toivottuja lajeja kasvit tai eläimet.

Niitä käytetään tuotanto-, varastointi-, kuljetus- ja jakeluvaiheissa ruokaa maatalousperäisiä, olipa kyseessä sitten ihmisten tai eläinten ravinto. Torjunta-aineisiin sisältyy myös aineita, joita annetaan tuotantoeläimille niiden poistamiseksi ulkoloisista (eläimen kehon ulkopuolella elävät loiset).

Termi torjunta-aine ei sisällä erilaisia ​​päivittäisessä käytössä olevia aineita maatalousteollisuutta, kuten erilaiset lannoitteet, ravinteet, lisäaineet ja eläinlääkkeet.

Torjunta-aineina pidetään kuivausaineita, lehtien irtoamista aiheuttavia aineita (aineet, jotka aiheuttavat kasvien lehtien irtoamista), hedelmien tiheyttä vähentäviä tuotteita, itävyyttä estäviä aineita, sadonkorjuun aikana ruokaan lisättyjä aineita. jotka säätelevät kasvien kasvua. Torjunta-aineita käytetään torjumaan yleisimpiä elintarvikekasvilajien tuholaisia, kuten hyönteisiä, sieniä, bakteerit, nilviäisiä, pieniä nisäkkäät, linnut ja jopa muut kasvilajit.

Nämä aineet voivat olla haitallisia molemmille ilman, että ne muodostavat välttämättä myrkkyjä ihminen Kuten muutkin kolmannet lajit, jotka kuluttavat niitä vahingossa ruoassa tai niistä johdetuissa tuotteissa.

Erilaisia ​​torjunta-aineita on käytetty nykyaikaisessa maatalousteollisuudessa varhaisista ajoista lähtien. 1980-luvulla tapahtui todellinen torjunta-aineiden räjähdys, joka mahdollisti maailman maataloustuotannon kasvun vallankumoukselliselle tasolle.

Suhteellisen edullisia ja erittäin tehokkaita, niitä käytettiin jopa ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä odottamatta merkkejä jonkinlaisesta sairaudesta. saastuminen, joka johti katastrofaaliseen skenaarioon.

Torjunta-aineiden väärinkäyttö aiheutti toisaalta merkittäviä ekologisia vahinkoja, jotka johtivat useiden niistä (kuten DDT, diklooridifenyylitrikloorietaani) kieltämiseen. Toisaalta se johti vastustuskykyisten tuholaisten tai uusien erilaisten maatalouden tuholaisten, kuten tiettyjen lajit punkeista.

Torjunta-aineiden tyypit

Torjunta-aineita on useita tyyppejä, jotka on yleensä suunniteltu hyökkäämään tietyntyyppisiä tuholaisia ​​vastaan, olipa kyseessä sitten eläin, mikrobista tai kasvis. Tämän tarkoituksen perusteella voimme luokitella ne:

• Levämyrkyt. Ne hidastavat kasvua tai estävät levien ilmaantumista.
• Antimikrobiset aineet. Ne tuhoavat bakteereita ja mikrobit vihannekset, erityisesti bakteerit ja virus.
• Kuivausaineet Aiheuttaa menetystä Vesi kasviperäisiä tuholaisia.
• Defoliantit. Ne aiheuttavat tiettyjen kasvilajien lehtien menettämisen, mikä estää niitä fotosynteesi.
• Pommit hyönteisiä vastaan. Ne tappavat hyönteisiä. Ne tunnetaan englanniksi nimellä "foggers", koska niitä käytetään lentokoneista tai droneista ja ne luovat eräänlaista sumua (sumu) sadon päällä.
• Rikkakasvien torjunta-aineet Ne tappavat ei-toivottuja yrttejä tai kasvilajeja, jotka lisääntyvät kasvualueilla ja kilpailevat maatalouslajien kanssa.
• Nilviäisten torjunta-aineet. Ne aiheuttavat etanoiden ja muiden nilviäisten kuivumista.
• Hyönteisten kasvun säätelijät. Ne estävät tietyt vaiheet piirissä lisääntymiskykyinen hyönteisistä.
• Jyrsijämyrkyt. Ne tappavat hiiriä, rottia ja muita vastaavia jyrsijöitä.
• Sienilääkkeitä tai sienitautien torjunta-aineita. Ne estävät ulkonäön sieniä tai ne poistavat ne hedelmistä ja kasveista.
• Karkottimet Ne peittävät suojeltuja lajeja ja antavat niille epämiellyttävän hajun ja maun, joka pitää yleiset tuholaiset loitolla.
• Synergistiset torjunta-aineet. Ne parantavat ja maksimoivat muiden torjunta-aineiden tehokkuutta.

Sen mukaan, kuinka suuren vahingon ne voivat aiheuttaa ihmisille, torjunta-aineet voidaan luokitella myös:

• Matala vaara. Ne eivät aiheuta merkittäviä vaurioita hengitettynä, nieltynä tai joutuessaan kosketuksiin ihon kanssa.
• Myrkyllinen Ne aiheuttavat huomattavia vaurioita hengitettynä, nieltynä tai joutuessaan kosketuksiin ihon kanssa.
• Haitallista. Niihin liittyy vakavia vaurioita, jotka voivat jättää kroonisia jälkitauteja tai jopa aiheuttaa kuoleman, kun ne liitetään ihmiskehoon edellisissä kohdissa kuvattuja reittejä pitkin.
• Erittäin myrkyllinen. Niihin liittyy erittäin vakavia, akuutteja vaurioita, jotka voivat aiheuttaa kuoleman lyhyessä ajassa.

Ne voidaan myös erottaa sen mukaan, miten niitä sovelletaan tiettyihin kasveihin tai eläimiin. Tässä mielessä ne voivat olla:

• Kaasut
• Aerosolisuihkeet
• Jauhe
• Kiinteät tabletit tai pillerit
• Nesteet

Torjunta-aineiden riskit

Torjunta-aineet voivat vahingoittaa hyvänlaatuisia lajeja ja jopa ihmisiä.

Näiden torjunta-aineiden käyttöön liittyy tiettyjä riskejä. Niistä voimme luetella seuraavat:

• Hyvänlaatuisten lajien rappeutuminen. Koska torjunta-aineet niitä käytetään mielivaltaisesti laajoilla viljelyalueilla, ne voivat aiheuttaa viljelykasvelle vaarattomien tai jopa hyvänlaatuisten lajien kuoleman, mikä aiheuttaa valtavia ekologisia vahinkoja sadolle. ympäristöön ja joskus jopa vahingossa edistäen uusien tuholaisten syntymistä niiden puuttumisen vuoksi saalistajat
• Pysyvä vaurio ihmiskeholle. Jäljet ​​näistä tuotteista, joita voi joskus löytyä ruoasta, joki- ja järvivedestä (tai vedestä maanalaisista säiliöistä saastunut) tai jopa suoraan hengitettynä ilmaa, voivat aiheuttaa erilaisia ​​haittoja ihmisille. Aiheutetun vahingon mukaan torjunta-aineet voivat olla:
  • Syöpää aiheuttavat aineet. Ne aiheuttavat erilaisia ​​syöpiä ja/tai leukemiaa.
  • Neurotoksinen Ne aiheuttavat suoraa vahinkoa aivoille tai Keskushermosto.
  • Teratogeenit. Ne aiheuttavat muodonmuutoksia sikiöissä ja vaurioita kasvaville vauvoille sekä vahingoittavat myös lisääntymisjärjestelmää henkilöt.
  • Tukahduttava Ne aiheuttavat vahinkoa hengityselimiä ja ne voivat aiheuttaa tukehtumisen tai keuhkojen vajaatoiminnan.
• Ruoan saastuminen. Kun otetaan huomioon sen runsas käyttö tuotantoketjun eri vaiheissa, on mahdollista, että elintarvike on tarkoitettu kulutus / ihminen tai eläimet sisältävät jäämiä näiden myrkyllisten tuotteiden vaihtelevasta pitoisuudesta.

Torjunta-aineet ja torjunta-aineet

Ehdot torjunta-aineet Y torjunta-aineet ovat synonyymejä espanjaksi. Ensimmäinen tulee sanasta "rutto" ja toinen "rutosta". Sana "rutto" tarkoittaa haitallisten organismien hyökkäystä. Sana "rutto" viittaa tarttuvaan tautiin. Molemmat termit ovat maataloustarkoituksiin, ne ovat täysin samat.

Torjunta-aineet ja lannoitteet

Lannoitteet ovat kasvien kasvua edistäviä lisäaineita.

Toisin kuin torjunta-aineet, lannoitteet ovat aineita, jotka on tarkoitettu parantamaan tai tehostamaan viljelykasvilajien kasvua ja tuotantoa. Ne koostuvat yleensä aineista, jotka on lisätty minä yleensä tai veteen, joka antaa kasveille a plus ravinteita kasvun nopeuttamiseksi, maaperän ravinteiden puutteen korjaamiseksi tai hedelmäntuotannon edistämiseksi.

Lannoitteet ovat kuitenkin myös monissa tapauksissa alkuperäaineita epäorgaaninen ja voi aiheuttaa erilaisia ​​vahinkoja. Liiallinen käyttö voi tuhota kasvin, jota yrität ruokkia, tehden maaperästä liian kovan juurilleen tai muuttaen itse maaperän kemikaalien määrää.

Lisäksi ylimääräiset lannoitteet huuhtoutuvat pois sateen tai veden vaikutuksesta ja päätyvät yleensä jokiin, järviin ja meret, jossa se lisää epätavallisen komponentin ravinteiden saatavuuteen, mikä saa aikaan epänormaalia levien ja muiden kasvilajien kasvua.

Tämä voi johtaa ekologisiin kriiseihin, jotka johtavat ruoka- tai matkailukriiseihin, kuten se, mitä tapahtuu sargassumille Yucatanin niemimaalla Meksikossa.

Orgaaniset torjunta-aineet

Orgaaniset torjunta-aineet tai biopestisidit ovat sellaisia, jotka uutetaan luonnollisista lähteistä, kuten muista kasveista, tai runsaista mineraaleista, eli ne eivät ole peräisin laboratoriosta. Niillä on paljon vähemmän vaikutusta ekosysteemi, vaikka ne eivät välttämättä sisällä pienempiä riskejä Ihmis terveys, joten ne vaativat myös huolellista käsittelyä.

Tämän tyyppisillä torjunta-aineilla on yleensä rajoitetumpi vaikutus, hitaampi vaikutus ja vähemmän ongelmia jäämien esiintymisen vuoksi, miksi niitä ei usein valita perinteisten torjunta-aineiden tilalle.

Lisäksi hävittämisen sijaan populaatiot Tuholaisia ​​mieluummin ne pitävät ne hallinnassa minimaalisesti hyväksyttävien parametrien rajoissa, mikä aiheuttaa paljon vähemmän vahinkoa lajin ekologiselle tasapainolle.

Jotkut näistä biotorjunta-aineista voivat olla mikrobialkuperää, ja joskus ne ovat yksinkertaisesti petollisia tuholaislajeja, jotka ovat vastuussa kasvunsa pitämisestä hallinnassa vaarantamatta muita hyvänlaatuisia lajeja.