molybdeeni

molybdeeni on kemiallinen alkuaine ja kuuluu siirtymämetalleihin. Se toimii myös välttämättömänä hivenaineena kaikissa organismeissa. Molybdeenin puutos tai molybdeenin ylimäärä on hyvin harvinaista.

Mikä on molybdeeni?

Molybdeeni on kemiallinen alkuaine, jonka atominumero on 42. Se kuuluu siirtymämetalleihin ja esiintyy pääasiassa mineraaleissa. Kiinteää molybdeeniä käytetään metallurgiassa seosten valmistukseen.

Se lisää metallurgisten materiaalien lujuutta sekä korroosiota ja lämmönkestävyyttä. Molybdeeni esiintyy pääasiassa molybdeenikiilossa (MoS2), keltaisessa lyijymalmissa (PbMoO4) ja pulelliitti Ca (Mo, W) O4. Se on välttämätön hivenaine kaikissa organismeissa ja molybdeeni-kofaktorissa osallistuu moniin entsymaattisiin reaktioihin. Noin 50 molybdeenipitoista entsyymiä tiedetään olevan mikro-organismeissa. Lisäksi molybdeeni osallistuu palkoviljojen typen kiinnitykseen bakteerien osallistumisella. Samanaikaisesti siitä voi olla hyötyä myös vähentämällä nitraatin määrää typen imeytymisessä kasviorganismeissa.

Ihmis- ja eläinorganismeissa molybdeenipitoiset entsyymit osallistuvat rikkiä sisältävien aminohappojen ja virtsahapon aineenvaihduntaan. Tehokkaisissa biomolekyyleissä molybdeeni on keskeinen atomi kompleksissa, jonka rikkiatomit ovat ligandit. Molybdeenin puutteeseen liittyvät sairaudet ilmenevät yleensä vain perinnöllisistä häiriöistä molybdeeniä sisältävien entsyymien synteesissä tai äärimmäisen aliravitsemuksen vuoksi.

Toiminto, vaikutukset ja tehtävät

Molybdeenillä on erittäin tärkeä rooli ihmisen organismissa välttämättömänä hivenaineena. Se on osa joitakin entsyymejä, jotka katalysoivat elimistön elintärkeitä biokemiallisia reaktioita. Se osallistuu rikkipitoisten aminohappojen hajoamiseen.

Lisäksi se tukee puriinia sisältävien typpiemäksien hajoamista, jolloin muodostuu virtsahappoa. Se on rauta- ja flaviinipitoisten entsyymien, kuten ksantiinioksidaasin, aldehydioksidaasin ja sulfiittioksidaasin, kofaktori. Ksantiinioksidaasi-entsyymi vastaa virtsahapon muodostumisesta aminohapoista ja typpiemäksistä. Aldehydioksidaasi katalysoi erilaisia ​​metabolisia prosesseja maksassa. Biologisesti saatavissa oleva molybdeeni on molybdeenin muodossa. Tämä ioni sisällytetään molybdeeni-kofaktoriin. Molybdeenikofaktori on monimutkainen yhdiste molybdopteriinin ja molybdeenioksidin välillä, jonka avulla saadaan aikaan ksantiinioksidaasin, sulfiittioksidaasin ja aldehydioksidaasin katalyyttinen kyky.

Molybdeeni on myös NADH-dehydrogenaasi-entsyymin kofaktori. Molybdeenin on myös havaittu edistävän fluorin sisällyttämistä hampaisiin. Siksi se voi estää hampaiden rappeutumisen muodostumisen. Molybdeenillä on myös bakterisidinen vaikutus, koska se estää bakteerien kasvua. Ruoka imee sen ohutsuolessa molybdeenin muodossa. Imeytymismekanismin uskotaan olevan passiivinen. Tästä prosessista tiedetään kuitenkin vähän. Molybdaatti on heti biologisesti saatavissa ja sitoutuu molybdopteriiniin muodostaen molybdeeni-kofaktorin.

Koulutus, esiintyminen, ominaisuudet ja optimaaliset arvot

Molybdeeni esiintyy pääosin sitoutuneessa muodossa kehossa. Vapaa molybdaatti on hyvin vähän. Veressä sitä löytyy pääasiassa punasoluista. Suurimmat molybdeenipitoisuudet löytyvät maksasta, munuaisista, lisämunuaisista ja luista. Hampaissa ja luissa se on rakennettu apatiittikiteiksi. Sillä on positiivinen vaikutus luiden ja hampaiden terveyteen. Molybdaatti erittyy kehosta pääasiassa virtsaan ja vain pienemmissä pitoisuuksissa ulosteessa.

Ihmisten molybdeenin päivittäistä tarvetta ei tunneta tarkalleen. Vaaditaan kuitenkin 50 - 100 mikrogrammaa. Koska ruokavaliossa on riittävästi molybdeenia, aliravitsemuksesta johtuva molybdeenivaje on hyvin harvinainen. Sitä esiintyy kaikissa elintarvikkeissa, mutta se on erityisen yleistä palkokasveissa, vehnänalkioissa, monissa aromaattisissa kasveissa, munissa ja muissa osissa. Ruoka kattaa ilmoitetun molybdeenitarpeen. Tarve voi kuitenkin kasvaa oksidatiivisen stressin, kemikaaleille altistumisen, korkeiden virtsahappotasojen, häirityn suolistofloora tai muiden suolistosairauksien tapauksessa.

Sairaudet ja häiriöt

Molybdeenin puute tai ylimääräinen on hyvin harvinaista. Jos molybdeenista puuttuu, molybdeenista riippuvat entsyymit eivät enää voi toimia riittävästi. Rikkiä sisältävien aminohappojen tai puriiniemäksien hajoaminen on häiriintynyt.

Lisäksi hampaat ovat alttiimpia hampaiden rappeutumiselle. Heikentynyt suoja oksidatiivista stressiä vastaan ​​heikentää immuunijärjestelmää. Tyypillisiä oireita ovat nopea syke, hengenahdistus, aivojen ja hermojen toimintahäiriöt, levottomuus tai yösokeus. Se voi myös johtaa ruoansulatuskanavan häiriöihin, kutinaan, turvotukseen ja mielialan mielialaan. Olemassa olevat krooniset sairaudet, kuten iho-infektiot, limakalvojen tulehdukset tai syöpä, voivat pahentua. Normaalisti ruokavalio kattaa molybdeenin saannin. Suolistossa on kuitenkin imeytymishäiriöitä, jotka eivät voi taata, että elimistö saa riittävästi molybdeeniä. Näihin kuuluvat Crohnin tauti, keliakia tai häiriintynyt suolistofloora.

Näissä tapauksissa on kuitenkin enemmän kuin pelkkä molybdeenivaje. Myös muita hivenaineita ja vitamiineja ei toimiteta riittävästi. On kuitenkin myös perinnöllinen sairaus, jossa esiintyy molybdeenin kofaktorin puutos. Hoitamattomissa tapauksissa tämä tauti on tappava. 10–15 milligramman molybdeenin yliannostus päivässä tuottaa liian paljon virtsahappoa ja aiheuttaa kihtimaisia ​​oireita. Lisäksi havaittiin, että lisääntyneet molybdeenipitoisuudet johtavat myös lisääntyneeseen kuparin erittymiseen. Tästä syystä molybdeenin krooninen ylitarjonta voi johtaa kuparin puutteeseen ja siihen liittyviin oireisiin. Molybdeenin yliannostus voi tapahtua myös valimon työpaikoilla tai maalin valmistuksessa.