aminohappoja

Munavalkoinen sen kanssa aminohappoja veden vieressä on tärkein rakennusaine kehosoluillemme. Ruokamme koostuu myös proteiineista, ja siksi se on tärkeä elimistölle välttämättömän proteiinitarjonnan toimittaja.

Mitä aminohapot ovat?

aminohappoja ovat lyhyesti sanottuna proteiinin komponentteja. Kaikkiaan 20 erilaista aminohappoa on. Koostumuksesta ja kytkentäjärjestyksestä riippuen ne muodostavat erilaisia ​​proteiineja.

Tätä kutsutaan myös aminohappojen "sekvenssiksi" tai "primaariseksi rakenteeksi". Se on geneettisesti ennalta määritelty ja siksi ominainen kullekin proteiinille. 20 aminohaposta 9 on ns. Välttämättömiä aminohappoja. Tämä tarkoittaa, että elimistö ei pysty tuottamaan niitä itse, ja siksi ne on nautittava ruoan kautta.

Nämä ovat aminohapot (aakkosjärjestyksessä) histidiini, isoleusiini, leusiini, lysiini, metioniini, fenyylialaniini, treoniini, tryptofaani ja valiini. Keho voi tuottaa loput ruoan avulla, ja niitä kutsutaan ei-välttämättömiksi aminohapoiksi.

Lääketieteelliset ja terveystoiminnot, tehtävät ja merkitykset

Jos pidät sitä välttämättömänä aminohappoja on ehdottomasti otettava ruuan mukana, näiden proteiinikomponenttien suuri merkitys terveydelle käy nopeasti ilmi.

Jos edes yksi näistä aminohapoista puuttuu, keho ei voi enää suorittaa tehtäviään. Solujen kasvu, etenkin luiden, lihasten, ihon ja hiusten kasvu, ja kudosten palauttaminen eivät olisi enää mahdollista. Lisäksi proteiini - ja siten aminohapot - osallistuu myös moniin elimistön aineenvaihduntaprosesseihin. Näihin kuuluvat hormonien, vasta-aineiden ja entsyymien muodostuminen.

Mineraalit ja hivenaineet, kuten sinkki, rauta ja kupari, myös imeytyvät paremmin elimistöön toimittamalla samanaikaisesti tiettyjä aminohappoja. Proteiinia tarvitaan myös ravinteiden, veden ja hapen kuljettamiseen kehon läpi. Jos proteiinia on edelleen liikaa kaikkien näiden tehtävien suorittamisen jälkeen, sitä käytetään energian tuottamiseen. Jos aminohapot toimitetaan väärin, kielteiset vaikutukset tuntuvat välittömästi kaikille kehon toiminnoille.

Aminohappojen optimaalisen tarjonnan määrästä keskustellaan. Yleinen suositus on, että noin 10–15% päivittäisestä kaloriannosta tulisi kattaa proteiinilla (D-A-CH-viitearvo). Pienillä lapsilla ja vanhuksilla on todennäköisesti korkeammat tarpeet. Jopa sairauden sattuessa (vaikeissa infektioissa, leikkausten jälkeen ja yleensä toipumisen aikana) vaatimus voi muuttua: Aminohapoista arginiinista, kysteiinistä ja tyrosiinista tulee sitten ns. Osittain välttämättömiä aminohappoja, jotka tulisi toimittaa kohdennetusti.

Eläinruoissa on suhteellisen tasapainoinen aminohappojen suhde, jotka voidaan helposti metaboloida. Kasvisruoilla on erityinen arvo, koska välttämättömät aminohapot voivat täydentää toisiaan erittäin hyvin. Tasapainoinen sekoitettu ruokavalio varmistaa, että kaikki 9 välttämätöntä aminohappoa imeytyvät suolen kautta samanaikaisesti ja että haluttu lisävaikutus saavutetaan.

Sairaudet, vaivat ja häiriöt

Levitä lääketieteessä aminohappoja erilaisille sairauksille ja ennaltaehkäisylle nyt hyvänä vaihtoehtona perinteisille farmakologisille lääkkeille.

Tutkimukset osoittavat positiivisia vaikutuksia diabetekseen, osteoporoosiin, lipidiaineenvaihdunnan häiriöihin, sydänsairauksiin (sydänkohtaukseen) ja tehoon liittyviin ongelmiin. Jos immuunijärjestelmä on heikko, esimerkiksi aminohapoilla arginiinilla, glutamiinilla, lysiinillä, tauriinilla ja metiosiinilla on terveyttä edistävä rooli. Arginiini tukee myös arterioskleroositerapiaa, ja sitä pidetään tehokkaana luonnollisena seksuaalin edistäjänä. Aminohappo tryptofaani on hyväksytty unihäiriöiden hoitoon.

Koska se vaikuttaa myös serotoniinin, "onnellisuushormonin", muodostumiseen, sitä käytetään myös masennustiloihin ja mielialan heilahteluihin. Histidiiniä käytetään reumaterapiassa, kun tämän aminohapon alhainen pitoisuus havaitaan. Aminohappoja käytetään myös ravintolisien muodossa ikääntymisen estämisessä. Urheilijat arvostavat erityisiä aminohappoja sisältävien valmisteiden lihasten rakennuksen vaikutuksia.

Aminohappojen sisältämien ravintolisien käyttöä ei tulisi koskaan valvoa, vaikka nämä tuotteet olisivat käsimyynnissä. Kuten kaikessa, jolla on hyvä vaikutus, myös tässä voi esiintyä sivuvaikutuksia ja vuorovaikutuksia. Esimerkiksi L-tryptofaanin pitkäaikainen käyttö häiritsee dopamiinin metaboliaa ja aminohappo voi reagoida tiettyjen särkylääkkeiden kanssa. Siksi on aina suositeltavaa neuvotella kokeneen lääkärin kanssa.

Löydät lääkkeesi täältä