• Mitä on karja?
• Karjan ominaisuudet
• Karjan merkitys
• Intensiivinen karja ja laaja karja
• Kotieläinten ympäristövaikutukset
• Karjankasvatus Meksikossa
• Karja Kolumbiassa

Selitämme mitä karja on, sen ominaisuuksia, ympäristövaikutuksia ja tyyppejä. Lisäksi karjaa Meksikossa ja Kolumbiassa.

Karjankasvatus on erilaisten eläinten kasvattamista taloudellisiin tarkoituksiin.

Mitä on karja?

Karjankasvatus on yksi vanhimmista taloudellisista toiminnoista ihmiskunta. Se koostuu hoidosta ja kasvatuksesta eläimet, lihansa ja niiden Tuotteet (maito, munat, vuodat jne.). Yleensä on kotieläimet.

Tämä erä sisältää nautakarjan, lampaiden, sikojen, vuohien ja lintujen kasvatuksen sekä mehiläishoidon, kaninviljelyn ja kalanviljelyn, vaikka kyseessä ei olisikaan karja.

Karja ilmestyi vuonna olemassaolo ihminen yhdessä maanviljelystä, johon se liittyy läheisesti siihen pisteeseen, että maataloustilat ovat yleensä myös pesimäpaikkoja.

Siirtyminen metsästyksestä, kalastuksesta ja keräilystä karjanhoitoon ja maatalouteen on perustavanlaatuinen virstanpylväs istuvan sivilisaation syntymiselle, mikä on avainasemassa sivilisaation syntymiselle. kaupungit ja alkaen yhteiskuntasopimus. Tämä tapahtui joskus neoliittissa (noin 10 000 vuotta sitten) ja oli perustavanlaatuinen vallankumous historia ihmisyydestä.

Karjankasvatus vaati enemmän tai vähemmän pitkän kesytysprosessin, jonka aikana eläimet tottuivat ihmisen läsnäoloon ja luottivat ruokaa että se toimitti heille sen sijaan, että se olisi hankkinut sen rajuin keinoin. Nykyään nämä eläimet ovat riippuvaisia ihminenja asua kanssamme sille osoitetuissa laitoksissa.

Karjan ominaisuudet

Karjankasvatus käyttää eläimistä saatuja tuotteita, kuten maitotuotteita.

Kotieläinsektorin perimmäisenä tavoitteena on eläinperäisten tuotteiden tuotanto. Ne voivat olla tarkoitettu kulutus ihmisruoka (liha, maitotuotteet, munat, hunaja jne.) tai esim raaka materiaali alkaen teollisuuden aloilla ja käsityöläiset (vuodat, villa, sorkat jne.).

Näin ollen se on osa primäärisektori (tuottava). yhteiskuntaan. Sen paino sisällä taloutta se on yleensä korkeampi vähemmän teollisuusmaissa.

Kotieläintalouden kehittäminen kyseenalaistaa aina sen maan ominaisuudet, jossa sitä harjoitetaan, koska karjankasvatus vaatii yleensä laajaa tasangoilla jossa laiduntaa.

Toisaalta pieniin tiloihin löytyy myös karjamalleja, kuten tulemme näkemään myöhemmin. Siksi Venäjällä, Yhdysvalloissa, Argentiinassa ja Brasiliassa, aluevaltaisilla jättiläisillä, on vahva lihateollisuus ja paljon vientiä.

Pääeläinlajit ovat nautakarja (härät, härät ja lehmät), lampaat (lampaat), siat (siat), vuohet (vuohet) ja hevoseläimet (hevoset, muulit ja aasit). Erillisellä alueella on siipikarjankasvatus (siipikarjankasvatus), kalankasvatus (kalankasvatus), mehiläishoito (siipikarjankasvatus), mehiläiset) ja kaninkasvatus (kaninkasvatus).

Karjan merkitys

Karjankasvatus oli erittäin tärkeä toiminta maassa kehittymässä ihmiskunnalle ja sillä on edelleen merkittävä asema maailmantalouden päätoimien joukossa.

Se tarjoaa elintarvikkeita, jotka ovat osa ihmisten päivittäistä ruokavaliota, kuten erilaisia ​​lihoja ja muita niistä johdettuja tuotteita (esimerkiksi maitotuotteita). The väestö Maailma voi kasvaa osittain myös kotieläinteollisuuden laajentumisen ansiosta, mikä puolestaan ​​vaikuttaa muihin olemassaolon alueisiin.

Intensiivinen karja ja laaja karja

Tehoviljelyssä eläimet ovat yleensä ylikansoitettuja.

Periaatteessa voimme erottaa kaksi karjatyyppiä:

• Laajaa Tämä on perinteinen karjatila ulkoilmassa, joka hyödyntää tarkoittaa / ympäristöön, karjan laiduntamisen kautta. Tämä tarkoittaa, että viljelijän resurssien investointi on pienempi, mutta samalla tarvitaan suuria maa-alueita.
• Intensiivinen Tämä on ahtaiden tilojen viljelyä, kuten karsinoissa, tallissa ja laitoksissa, joissa eläimet yleensä elävät, vaikkakaan eivät aina parhaissa elinoloissa: ilman mahdollisuutta liikkua vapaasti, ne ovat usein ylikansoitettuja ja tartunnan saaneita tauteja, jotka pakottaa antibioottien säännöllisen ja massiivisen tarjonnan. Se on teollinen vastaus lihatuotteiden valtavaan kysyntään, koska niitä tuotetaan jatkuvasti, jatkuvasti ja nopeasti, vaikka kyseessä olisikin paljon huonompilaatuinen ruoka.

Kotieläinten ympäristövaikutukset

Kotieläinteollisuus vaikuttaa aina ympäristöön tavalla tai toisella seuraavilla tavoilla:

• Metsien hävittäminen ja menetys biologista monimuotoisuutta. Koska karja tarvitsee tiloja laiduntamiseen, on tavallista, että niitä leikataan metsään hyödyntämään tilaa, ja näissä tapauksissa se edistää hakkuiden hakkuua ja tuhoamista ekosysteemejä. Lisäksi laiduntava karja voi syödä nuorten puiden versoja ja viivästyttää metsitystä, mikä tuhoaa elinympäristö luonnollinen tuhansista lajit.
• Kasvihuonekaasujen tuotanto. Vaikka se kuulostaa epätodennäköiseltä, karjaviljelijöiden hoitamat valtavat laiduneläinlaumat tuottavat valtavia määriä metaania suoliston kaasujen muodossa. Tämä orgaaninen kaasu kerääntyy tunnelmaa, jossa se edistää kanssa kasvihuoneilmiö ja planeetan lämpeneminen.
• Antibioottien tehon heikkeneminen. Intensiivinen karjankasvatus pakotetaan sen jälkeläisten huonot elinolosuhteet huomioon ottaen jatkuvaan ja massiiviseen antibioottien tarjontaan infektioiden ja tarttuvien tautien välttämiseksi, mikä sää johtaa sukupolveen bakteerit antibiooteille resistenttejä, jotka voivat aiheuttaa pandemioita ihmisväestössä.

Karjankasvatus Meksikossa

Meksikossa siipikarjaa tuotetaan sen lihan, munien ja höyhenten vuoksi.

Meksikon maaseudulla karjankasvatus on tuottoisaa ja monipuolista toimintaa, joka ulottuu perinteisistä laiduntamismenetelmistä, joita monissa tapauksissa harjoittavat alkuperäiskansat, massiivisiin ja teollistuneisiin menetelmiin, jotka ovat tyypillisiä nykyaikaiselle tuotantosektorille.

Tämän toiminnan otettiin käyttöön eurooppalaiset valloittajat Mesoamerikkalaisessa Meksikossa, ja se koostui kalkkunan, granan ja muiden paikallisten lajien, kuten xoloitzcuintle, kasvatuksesta. Sen sijaan ala keskittyy nykyään nauta- ja siipikarjaan, mikä tekee Meksikosta maailman seitsemänneksi suurimman proteiinia eläin.

Karja Kolumbiassa

Käyttämällä ilmaston monimuotoisuutta ja maaperät -lta alueella, karjankasvatus Kolumbiassa on aina ollut perinteistä toimintaa. Yli 500 000 perhettä työskentelee tässä toiminnassa eri puolilla maata.

Karjankasvatus tuottaa Kolumbialle enemmän tuloja kuin muu ulkomaillakin arvostettu toiminta, kuten kahvin ja kukkien viljely. Kolumbialaisen karjan arvioidaan koostuvan 26 miljoonasta eläimestä, kooltaan viides Amerikka, mikä tekee siitä maailman yhdestoista maidon tuottajan ja kahdestoista lihan tuottajan.