piperine on happoamidialkaloidi, ja pippurin pääaineena ei vain ole pistäviä ominaisuuksia. Se on myös hyödyllinen, koska sillä on hyödyllinen vaikutus kehon biologisiin prosesseihin.
Mikä on piperine?
Alkaloidipiperiini varmistaa pippurin mausteisuuden ja sitä esiintyy kaikissa pippurityypeissä. Valkoinen paprika on erityisen rikas piperine.
Tieteellinen tutkimus on osoittanut, että piperiini edistää ravintoaineiden imeytymistä. Sen tulisi myös estää tulehduksia ja tuumorin kasvua, ja sillä tulisi olla antibakteerinen vaikutus. Tiettyjen lääkkeiden kanssa vuorovaikutuksessa voi kuitenkin esiintyä kielteisiä vaikutuksia.
Farmakologinen vaikutus
Piperine tunnistettiin bioenhanceriksi Yhdysvalloissa vuonna 1979. Lääkärit olivat aiemmin havainneet, että keuhkoherkän vaikutus astmaa vastaan voi kasvaa, kun sitä otetaan samanaikaisesti pippurin kanssa. Niin kutsutuilla biologisilla parantajilla on uskomattomia ominaisuuksia: Ne voivat parantaa aineiden imeytymistä suoliston kautta, mutta ne voivat myös estää aineiden hajoamista suolistossa ja maksassa.
Piperine vaikuttaa positiivisesti useimpien vitamiinien ja lukuisten aminohappojen imeytymiseen. Tämä hämmästyttävä kyky on toistaiseksi havaittu vain kasveissa. Piperineellä on myös positiivinen vaikutus kykyyn ylittää veri-aivoeste ja se vähentää patologisen kudoksen tai kasvainkudoksen puolustusmekanismeja. Tämä tarkoittaa, että sen ottaminen vähentää kasvaimen kasvamisen todennäköisyyttä. Piperinellä on tämä yhteinen melkein kaikkien bioaktiivisten aineiden kanssa.
Lääketieteellinen sovellus ja käyttö
Bioaktiivisten aineiden lääketieteellinen tuntemus perustuu Intiasta peräisin olevaan ajurvediseen opetukseen. Biopiireillä, kuten piperiini, voidaan suosia monenlaisia metabolisia prosesseja ja ylläpitää elintärkeitä mekanismeja. Tämä tarkoittaa, että ne kaikki voivat lisätä vitamiinien, ravinteiden ja vaikuttavien aineiden saatavuutta kohderakenteisiin.
Monia ravintoaineita ei käytetä kehomme, maksan ja suolen toksiinikeskuksissa, vaan ne erittyvät tai muuttuvat. Bioaktiiviset aineet voivat varmistaa, että niitä käytetään melkein kokonaan ja että ne saavuttavat määränpäähänsä helpommin.
Jotta pippurin bioaktiivinen vaikutus ei menetetä, mauste on säilytettävä kuivassa, viileässä ja ennen kaikkea pimeässä paikassa. Jos pippuria altistetaan valolle liian kauan, piperiini muuttuu isokaviciiniksi, ts. Se hajoaa.
Piperine vaikuttaa suoraan terveyteen. Estääkseen kalsiumin kuljetuksen piperiini voi alentaa verenpainetta. Sillä on myös antioksidanttiominaisuuksia, ts. Se voi neutraloida vapaat radikaalit ja suojata siten eri sairauksilta. Lisäksi se voi lisätä joidenkin lääkkeiden tehokkuutta estämällä niiden sisältämien entsyymien biotransformaatiota. Yleinen aktivoiva aine voi jopa edistää mielialan keventämistä ja osoittaa menestystä reumapotilailla.
Ei ole mitään, että piperiini puhtaassa muodossaan, nimittäin pippurina, on ollut perinteinen kiinalainen lääketiede tuhansien vuosien ajan. Neurosuojaavia aineita on monia. Piperine on yksi heistä. Niiden hermosuojaava vaikutus on vahvistettu myös eläinkokeissa.
Riskit ja sivuvaikutukset
Piperine suojaa aivojen rappeuttavilta sairauksilta ja vahvistaa hermosoluja. Suurin haitta hermosoluille aiheutuu hapettumisstressistä. Näissä prosesseissa mitokondriat, solun voimalaitokset, ovat toiminnan keskipisteessä. Piperiini voi stabiloida mitokondrioiden toimintaa ja sillä on siten neuroprotektiivinen vaikutus. Joten tapahtuu, että neuroprotektiivisia aineita, kuten piperiiniä, käytetään myös aivohalvauspotilaiden, Parkinsonin taudin, multippeliskleroosin ja Alzheimerin taudin hoidon lisäksi.
Lukuisten positiivisten ominaisuuksiensa vuoksi piperiiniä käytetään yhä enemmän ravintolisäaineena. Sen sanotaan myös olevan painon vähentävä vaikutus, mutta rasvan menetys riippuu myös monista muista tekijöistä, eikä pelkästään piperiini voi vaikuttaa siihen.
Aine on jopa hyväksytty tuberkuloosilääkkeeksi Intiassa vuodesta 2009. Tavalliset antibioottimme sisältävät usein myös piperiiniä, ja sillä on positiivinen vaikutus, että muut aineosat voidaan annostella vähemmän.
Euroopassa ja Yhdysvalloissa piperiini on kuitenkin vähemmän tärkeä asia lääkeaineena, koska lääketeollisuuden tuotteissa korostetaan enemmän. Silti pippuri on luonnollinen lääke ja voi lisätä hyvinvointia. Tuhansien vuosien ajan sitä on käytetty intialaisessa lääketieteessä mahalaukun vaivoihin, keuhkoputkentulehdukseen, unettomuuteen ja jopa koleraan. Ayurvedisessa lääketieteessä piperiini tunnetaan myös kivunlievityksenä.
Nikotiinin, alkoholin tai huumeiden kanssa piperiinillä voi olla erittäin kielteisiä vaikutuksia. Jos elät terveenä, piperine voi varmasti lisätä rasvanpolttoa. Mustapippurin antibakteeriset, antioksidantit ja mikrobilääkkeet ovat kiistattomat.
