Dihomogammalinoleenihappo

Dihomogammalinoleenihappo on monityydyttymättömiä rasvahappoja, joilla on tärkeä rooli tulehduksellisten prosessien säätelyssä. Se on myös tärkeä osa solukalvojamme. Monityydyttymättömät rasvahapot ovat välttämättömiä elintarvikkeiden komponentteja. Niitä esiintyy vain suurempina määrinä kasveissa.

Mikä on dihomogammalinoleenihappo?

Kolmas tärkeä ravintokomponentti on proteiinien ja sokerien lisäksi rasvat. Rasvahapot ovat hiiliatomeista valmistettuja pitkiä ketjuja tai renkaita. Ne jaetaan tyydyttyneisiin ja tyydyttymättömiin rasvahappoihin. Tyydyttymättömissä rasvahapoissa on ainakin yksi kaksoissidos, ts. Kaksi hiiliatomia, jotka on kytketty kahdella elektronilla.

Koska ketjuun voitiin lisätä uusi atomi kaksoissidoksen sijasta, sitä kutsutaan tyydyttymättömäksi rasvahapoksi. Tärkeä alaryhmä ovat monityydyttymättömät rasvahapot, joissa on kaksi tai useampia kaksoissidoksia. Monityydyttymättömät rasvahapot jaetaan omega-3-rasvahappojen, omega-6-rasvahappojen ja omega-9-rasvahappojen ryhmiin sen mukaan, mikä hiiliatomi muodostaa ensimmäisen kaksoissidoksen.

Monityydyttymättömiä rasvahappoja tuotetaan vain kasveissa, ja ne tulee ottaa ruoan kanssa. Eläimet ja ihmiset voivat varastoida vain olemassa olevia monityydyttymättömiä rasvahappoja ja muuttaa ne muiksi rasvahapoiksi. Koska tämä prosessi tapahtuu hyvin hitaasti, monityydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus ja koostumus on erittäin tärkeä.

Dihomogammalinoleenihappo (lyhenne: GDLA) on omega-6-rasvahappo, jota tuotetaan linolihaposta kasveissa ja eläimissä. GDLA koostuu 20 hiiliatomista, siinä on kolme kaksoissidosta ja se on useiden tärkeiden kehossa olevien aineiden edeltäjä.

Toiminto, vaikutukset ja tehtävät

20 hiiliatomin pituudesta johtuen dihomogammalinoleenihappo on lähtöaine eikosanoidien metaboliselle reitille. Kreikkalainen sana “eikos” tarkoittaa, että tämä aineenvaihduntareitti alkaa 20 hiiliatomin pituisilla rasvahapoilla.

DGLA muuttuu pääasiassa ensimmäisen sarjan prostaglandiiniksi ja tromboksaaneiksi ja vähemmässä määrin arakidonihapoksi (AA). Toisen sarjan prostaglandiinit ja tromboksaanit muodostetaan sitten arakidonihaposta. Sarjan 2 prostaglandiinit vapautuvat kehomme soluista loukkaantuneina tai infektoituneina ja johtavat tulehdukseen. Tulehduksella on tärkeä merkitys immuunijärjestelmälle, koska se stimuloi vasta-aineiden tuotantoa ja edistää loukkaantuneen kudoksen uudistumista. Useissa sairauksissa, kuten reuma, astma, allergiat ja muut autoimmuunisairaudet, laukaisevat kuitenkin toisen sarjan prostaglandiinit. Lisäksi jopa normaaleissa tulehduksissa on suotavaa vähentää niiden kestoa ja voimakkuutta. Ensimmäisen sarjan prostaglandiineilla, jotka syntyvät suoraan GDLA: sta, on tämä vaikutus. Prostaglandiinien lisäksi GDLA ja AA aiheuttavat myös tromboksaaneja.

Tromboksaanit edistävät verihyytymistä, ja ne saivat nimensä tromboosista, verisuonien tukkeutumisesta verihyytymillä. 2. sarjan tromboksaanit, jotka syntyvät arakidonihaposta, edistävät veren hyytymistä. Sarjan 1 tromboksaanit, jotka tuotetaan suoraan GDLA: sta, vähentävät tromboosin riskiä. Yleisesti voidaan sanoa, että hyvä GDLA-tarjonta vähentää tulehdukseen liittyviä sairauksia, kuten astmaa, reumaa tai allergioita, ja vähentää tromboosiriskiä, ​​kun taas suuret määrät arakidonihappoa vaikuttavat päinvastaisesti. Kuten kaikki rasvahapot, DGLA on myös osa solumme solukalvoa (soluvaippa), mutta erityistä toimintaa ei ole vielä tunnistettu.

Koulutus, esiintyminen, ominaisuudet ja optimaaliset arvot

Yleisin tyydyttymättömien omega-6-rasvahappojen on linoleenihappo. Linolen on pellavasta tai pellavasta valmistetun pellavaöljyn latinalainen nimi. Kasveissa ja eläimissä delta-6-desaturaasi-entsyymi tuottaa linoloista gamma-linoleenihappoa (GLA), joka sitten muuttuu dihomogammalinoleenihapoksi.

Koska muuntaminen vie paljon aikaa ja energiaa, kehomme monityydyttymättömien rasvahappojen koostumusta tulisi hallita ruoan kautta. GDLA: ta on vain pieninä määrinä kaikissa elintarvikkeissa, eikä ole tunnettua tapaa lisätä GDLA: n suoraa saantia. Siksi ei ole kulutussuosituksia. Kemiallisen esiasteen, gammalinoleenihapon, kulutusta voidaan kuitenkin hallita ja lisätä.

Sitä esiintyy suurina määrin rohkeajyväöljyssä (20%), iltaöljyöljyssä (10%), iltaprimoöljyssä ja haf-öljyssä (3%). On osoitettu, että lisääntynyt GLA-kulutus johtaa korkeampaan veren GDLA-määrään, mutta ei arakidonihappoon. Yhteisen prekursorin, linoleenin, vahvempi otto ei johda kohonneisiin GLA- tai GDLA-arvoihin.

Sairaudet ja häiriöt

Suurten monityydyttymättömien rasvahappojen kriittisellä kulutuksella on useita terveysriskejä. Toisaalta tämän ruokavalion kautta imeytyy yleensä enemmän rasvaa, mikä voi johtaa rasvan aineenvaihdunnan yleisiin häiriöihin (liikalihavuuteen).

Monityydyttymättömien rasvahappojen rooli messenger-aineina johtaa myös lisäkomplikaatioihin. Liha ja eläinrasvat sisältävät suuria määriä arakidonihappoa, josta muodostuu toisen sarjan tulehdusta edistäviä ja tromboosia edistäviä prostaglandiineja ja tromboksaaneja. Liian paljon lihaa voi siten lisätä alttiutta autoimmuunisairauksille. Lisääntynyttä GLA- tai GDLA-tasoa ei ole vielä havaittu kielteisten lääketieteellisten indikaatioiden yhteydessä. Näiden rasvojen nieleminen on kuitenkin vaikeaa.

Siksi on kiinnitettävä huomiota ruokavalion rasvojen koostumukseen ja omega-3-öljyt ja omega-6-öljyt, kuten gammalinoleenihappo, tulisi kuluttaa tietoisesti päivittäin. Tämä voidaan varmistaa ravintolisillä tai ostamalla erityisiä öljyjä.